- Portate: 4
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 15m
- Pronto in: 25m
[ingredients name="Ingredienti"]
[method name="Preparazione"]
Ingredienti
- 600 gr. di zucchine
- olio di oliva
- mezza cipolla
- 2 bicchieri d'aceto
- 3 spicchi d'aglio
- sale
- salvia
- menta
- peperoncino
Preparazione
Fase 1
Tagliate le zucchine a fettine e fatele friggere in una padella con poco olio. Disponetele quindi in un piatto fondo.
Fase 2
Nell’olio ancora caldo fate un soffritto con l’aglio e la cipolla finemente tritata. Aggiungete la salvia, la menta, il sale e l’aceto e fate bollire per pochi minuti.
Fase 3
Versare il tutto sugli zucchini aggiungendo del peperoncino a piacere.
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