Tartine di Natale

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 15m
    • Tempo di cottura: 0m
    • Pronto in: 15m
    State cercando un'idea veloce e gustosa per intrattenere i vostri ospiti in attesa dell'inizio del cenone della Vigilia? Le tartine di Natale sono l'appetizer ideale per accompagnare senza appesantire un aperitivo a suon di bollicine. Semplici da preparare, gustose e sfiziose sicuramente saranno graditissime dai vostri ospiti. Per guadagnare tempo potete anche preparare la crema in anticipo e conservarla in frigorifero in un contenitore ermeticamente chiuso e tirarla fuori al momento di assemblare le vostre tartine prima di servirle agli ospiti. Vediamo, allora, gli ingredienti necessari per la preparazione di questa gustosissima e sfiziosa ricetta.

    Ingredienti

    • 16 biscotti integrali tipo digestive
    • 5 cucchiai di maionese
    • 200 gr. di olive verdi
    • 250 gr. di salmone affumicato
    • 1 limone
    • 1 cucchiaino di senape
    • tartufo q.b.
    • olio extravergine d'oliva q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Per preparare le tartine di Natale, iniziate dalla marinatura del salmone affumicato. Sistemate le fette in una pirofila e cospargetele con il succo di limone, un filo di olio extravergine d'oliva e abbondante tartufo grattugiato. Lasciate marinare per almeno 30 minuti.

    Fase 2

    Tritate le olive verdi. Trasferite la maionese in una ciotolina e aggiungete la senape e le olive tritate. Mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti ed ottenere una crema omogenea.

    Fase 3

    Prendete i biscotti e ricopriteli con abbondante salsa. Sistemateli in una pirofila e decorate la sommità con una fettina di salmone arrotolata. Irrorate le tartine con la marinatura del salmone.

    Fase 4

    Completate con un filo di olio a crudo e portate in tavola. Fresche, veloci e gustose, le vostre tartine di Natale sono pronte per essere servite ai vostri ospiti.

    Voto medio della Ricetta

    (4.8 / 5) 5 4.8

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