Torta salata di zucchine

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    • Tempo di preparazione: 10m
    • Tempo di cottura: 20m
    • Pronto in: 30m
    Offri ai tuoi ospiti un delizioso antipasto con la gustosissima torta salata di zucchine! Velocissima (grazie alla base di pasta sfoglia già pronta) e saporitissima, questa torta alle zucchine è una ricetta fantastica quando volete preparare qualcosa di rapido ma gustoso. (Ottima anche come secondo piatto o piatto unico)

    Ingredienti

    • 3 zucchine
    • 1 uovo
    • parmigiano a piacere
    • ricotta (aggiunta opzionale)
    • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda

    Preparazione

    Fase 1

    Grattugiate le zucchine con una grattugia a forgi larghi e nel frattempo preriscaldare il forno a 200°.

    Fase 2

    Preparare un composto in una marmitta unendo un uovo, il parmigiano e, se vi piace, anche una confezione di ricotta .

    Fase 3

    Unire anche le zucchine grattugiate e spolverare con un pizzico di sale.

    Fase 4

    Riempire con il composto la base di sfoglia rotonda lasciando un po' di spazio per il bordo; arrotolare la pasta sul perimetro per formare una crosticina.

    Fase 5

    Infornare a 200° per 20-25 minuti e servire!

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