Torta Salata con Mortadella e Scamorza

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    • Portate: 6
    • Tempo di preparazione: 15m
    • Tempo di cottura: 60m
    • Pronto in: 1:30 h
    Mortadella e scamorza danno alla torta salata un gusto deciso. Le verdure legano il tutto per un piatto facile e evergreen. [ingredients name="Ingredienti"] [method name="Preparazione"]    

    Ingredienti

    • Un rotolo di pasta brisé
    • 150 gr. di mortadella
    • 2 zucchine
    • Una verza
    • Un uovo
    • 150 gr. di scamorza
    • Olio d'oliva, sale q.b.


    Preparazione

    Fase 1

    Lavare e tagliare la verza a strisce, poi fatela saltare in una padella antiaderente con un po' d'olio d'oliva (due cucchiai). Coprire e lasciare cuocere per 10 minuti.

    Fase 2

    Lavare e tagliare a rondelle le zucchine; aggiungerle alle verze in padella. Lasciar cuocere per circa 25 minuti; se si asciuga troppo aggiungete acqua calda o vino bianco.

    Fase 3

    Accendere il forno a 200°. Srotolare la pasta sfoglia in una teglia imburrata o coperta da carta forno; riempire la torta con il composto di verdure, poi aggiungere le fette di mortadella e la scamorza tagliata a cubetti.

    Fase 4

    Cuocere in forno per circa 30 minuti. Prima di servire lasciar riposare.

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