Tonno rosso in agrodolce

    0
    16
    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 10m
    • Tempo di cottura: 30m
    • Pronto in: 40m
    Il tonno rosso in agrodolce è un piatto a base di pesce molto gustoso e fresco. E’ l’ideale per una cena leggera e sana da condividere con la famiglia o con gli amici. Questa ricetta prevede l’utilizzo di pochissimi ingredienti che però devono essere tutti freschissimi e di ottima qualità. Vediamo gli ingredienti necessari per preparare uno squisito tonno rosso in agrodolce.

    Ingredienti

    • 4 filetti di tonno rosso
    • 2 cipolle rosse
    • 1 cucchiaino di miele di acacia
    • 1 cucchiaino di aceto
    • 1 cucchiaio di farina
    • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
    • sale e pepe q.b.
    • semi di sesamo q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare il tonno rosso in agrodolce è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione della salsa. Tagliate le cipolle a fette sottili e fatele rosolare in una padella con l’olio. Lasciatele rosolare per 10 minuti a fuoco molto lento. Quando cominciano ad appassire aggiungete il sale e un mestolo di acqua calda. Coprite e fate cuocere per 15 minuti in modo che le cipolle si consumino lentamente.

    Fase 2

    Quando le cipolle saranno cotte aggiungete il miele e l’aceto. Mescolate e fate consumare l’aceto. Aggiungete la farina per addensare la salsa. Mescolate e trasferite la salsa agrodolce in una scodellina.

    Fase 3

    Prendete i filetti di tonno e passateli nei semi di sesamo per impanarli. Cuocete i filetti di tonno nella padella in cui avete preparato la salsa. Scottateli da entrambi i lati lasciandoli un po’ rosa al centro.

    Fase 4

    Quando i filetti di tonno saranno cotti trasferiteli nei piatti di portata e cospargeteli con abbondante salsa agrodolce e con le cipolle che in cottura si sono caramellate.

    Voto medio della Ricetta

    (4 / 5) 1 4

    itemscope itemprop="itemReviewed" itemtype="http://schema.org/Recipe"> itemprop="name">Tonno rosso in agrodolce

    Valuta questa ricetta

    1 persone hanno votato questa Ricetta

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here