Terrina di wurstel con patate e cipolle

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 10m
    • Tempo di cottura: 30m
    • Pronto in: 40m
    La terrina di wurstel con patate e cipolle è un piatto unico molto gustoso e semplice da realizzare. Si prepara in pochi minuti e richiede pochissimi ingredienti. E’ l’ideale per una cena in famiglia o con gli amici. E’ ottima anche da portare a lavoro per la pausa pranzo. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa gustosissima ricetta

    Ingredienti

    • 4 patate grandi
    • 2 cipolle bianche grandi
    • 4 wurstel di suino grandi
    • 100 gr. di burro
    • 60 gr. di parmigiano grattugiato
    • sale e pepe q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare la terrina di wurstel con patate e cipolle è molto semplice e veloce. Iniziate subito pelando le patate. Tagliatele a fette di circa 1 centimetro. Disponetele in una bacinella piena d’acqua e lasciatele riposare per una ventina di minuti affinchè perdano l’amido in eccesso.

    Fase 2

    Nel frattempo affettate sottilmente le cipolle e tenetele da parte. Tagliate a rondelle di circa 1 centimetro i wurstel.

    Fase 3

    Tutti gli ingredienti sono pronti, non vi resta che assemblare la vostra terrina. Prendete una teglia da forno e ungetela con un po’ di burro. Disponete sul fondo un primo strato di patate e salate. Ricopritele con uno strato di cipolle e uno di wurstel. Completate con metà del burro a tocchetti. Ricoprite con un altro strato di patate, cipolle e wurstel, salate e aggiungete qualche tocchetto di burro. Coprite con un ultimo strato di patate.

    Fase 4

    Condite la superficie con il burro rimasto, il parmigiano grattugiato e una spolverata abbondante di pepe nero. Accendete il forno a 180 gradi e cuocete il vostro sformato per 30 minuti. Sfornate e lasciate riposare.

    Fase 5

    La vostra terrina di wurstel con patate e cipolle è pronta per essere servita ai vostri ospiti.

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