Sbrisolona senza glutine con albicocche

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 15m
    • Tempo di cottura: 30m
    • Pronto in: 45m
    La sbrisolona senza glutine con marmellata di albicocche è un gustosissimo dolce da forno adatto anche a chi è intollerante al glutine. Golosa e semplice da preparare, è l’ideale da servire come dolce a fine pasto o da mangiare per colazione e merenda. Una volta preparata questa torta si può conservare anche per una settimana. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa gustosa ricetta.

    Ingredienti

    • 350 gr. di farina di mais
    • 130 gr. di burro
    • 130 gr. di zucchero
    • 1 uovo + 1 tuorlo
    • 1 cucchiaino di lievito per dolci
    • 500 gr. di marmellata di albicocche
    • 1 scorza di limone grattugiata
    • zucchero a velo q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare la sbrisolona senza glutine con marmellata di albicocche è molto semplice e veloce. Iniziate accertandovi che tutti i prodotti che andrete ad utilizzare siano senza glutine.

    Fase 2

    Versate la farina setacciata con il lievito in una ciotola. Aggiungete lo zucchero e le uova. Mescolate, quindi aggiungete il burro a tocchetti e il limone grattugiato.

    Fase 3

    Impastate gli ingredienti con le dita per ottenere un impasto simile a tante briciole. Imburrate una teglia per dolci e ricoprite la superficie con le briciole di impasto. Ricoprite tutto con la marmellata di albicocche e poi completate con le briciole di impasto rimaste.

    Fase 4

    Accendete il forno a 180 gradi e cuocete la vostra torta per 30 minuti. Quando sarà diventata croccante e dorata i superficie, sfornatela e fatela raffreddare. Completate la vostra torta con abbondante zucchero a velo.

    Fase 5

    La sbrisolona senza glutine con marmellata di albicocche è pronta per essere servita ai vostri ospiti.

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