Pollo in umido bimby

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 15m
    • Tempo di cottura: 30m
    • Pronto in: 45m
    Il pollo in umido con il bimby è una ricetta molto semplice e veloce da preparare. Gustoso e sano, è l’ideale per una cena in famiglia o con gli amici. Potete anche prepararlo in anticipo e  poi riscaldarlo pochi minuti prima di servirlo. Un modo diverso e sfizioso di preparare il petto di pollo che rimane succoso e tenero all’interno. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa gustosissima ricetta.

    Ingredienti

    • 500 gr. di petto di pollo
    • 500 ml. di brodo
    • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
    • 1 spicchio d’aglio
    • 1 cipolla
    • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
    • 2 zucchine
    • 2 peperoni
    • 100 gr. di fagioli rossi
    • sale e pepe q.b.
    • salvia q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare il pollo in umido con il bimby è molto facile e veloce. Iniziate trasferendo l’aglio e la cipolla nel boccale e tritateli a velocità 5 per 6 secondi. Aggiungete l’olio d’oliva e fate rosolare per 3 minuti a velocità 1.

    Fase 2

    Nel frattempo lavate e asciugate i peperoni e le zucchine e affettateli. Aggiungete le verdure nel boccale del bimby, insieme ai fagioli rossi che avrete lasciato una notte in ammollo. Cuocete 10 minuti a 100 gradi velocità 1.

    Fase 3

    Tagliate il petto di pollo a listarelle e unitelo alle verdure. Salate e coprite con il brodo. Aggiungete, infine, il concentrato di pomodoro e la salvia. Cuocete 20 minuti in modalità Varoma antiorario, velocità soft.

    Fase 4

    Quando il pollo è cotto spegnete il bimby. Servite il vostro pollo in umido con le verdure e con il sugo di cottura. Potete accompagnare il vostro pollo in umido preparato con il bimby con delle fette di pane tostate.

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