- Portate: 4 persone
- Tempo di preparazione: 15m
- Tempo di cottura: 30m
- Pronto in: 45m
Ingredienti
- 350 gr. di farina di mais
- 130 gr. di burro
- 130 gr. di zucchero
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 500 gr. di marmellata di albicocche
- 1 scorza di limone grattugiata
- zucchero a velo q.b.
Preparazione
Fase 1
Preparare la sbrisolona senza glutine con marmellata di albicocche è molto semplice e veloce. Iniziate accertandovi che tutti i prodotti che andrete ad utilizzare siano senza glutine.
Fase 2
Versate la farina setacciata con il lievito in una ciotola. Aggiungete lo zucchero e le uova. Mescolate, quindi aggiungete il burro a tocchetti e il limone grattugiato.
Fase 3
Impastate gli ingredienti con le dita per ottenere un impasto simile a tante briciole. Imburrate una teglia per dolci e ricoprite la superficie con le briciole di impasto. Ricoprite tutto con la marmellata di albicocche e poi completate con le briciole di impasto rimaste.
Fase 4
Accendete il forno a 180 gradi e cuocete la vostra torta per 30 minuti. Quando sarà diventata croccante e dorata i superficie, sfornatela e fatela raffreddare. Completate la vostra torta con abbondante zucchero a velo.
Fase 5
La sbrisolona senza glutine con marmellata di albicocche è pronta per essere servita ai vostri ospiti.
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