Pizzette marziane

Fase 1

Preparare le focaccine marziane è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione dell’impasto. Versate la farina in una ciotola e aggiungete il sale, metà olio e il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere di acqua tiepida. Impastate incorporando un po’ alla volta l’acqua rimasta.

Fase 2

Quando l’impasto diventa lavorabile trasferitelo su un piano da lavoro infarinato e continuate ad impastare fino ad ottenere un impasto elastico e omogeneo. Fate una palla e rimettetelo nella ciotola. Coprite con un canovaccio pulito e lasciate lievitare per circa 2 ore.

Fase 3

Quando l’impasto ha lievitato a sufficienza, trasferitelo nuovamente sul piano da lavoro e stendetelo con l’aiuto di un matterello. Con un coppapasta tondo formate delle focaccine.

Fase 4

Sistemate le focaccine su una teglia da forno foderata con della carta e con le punte delle dita create delle rientranze sulla focaccine. Spennellatele con l’olio rimasto e completate con un pizzico di sale grosso.

Fase 5

Infornate nel forno caldo a 180 gradi per 15 minuti. Quando le focaccine diventano dorate in superficie sfornatele e fatele raffreddare.

Fase 6

Mentre le focaccine si raffreddano, preparate le decorazioni. Tagliate a metà le olive e infilzatene ognuna su uno stuzzichino. Lavate e asciugate i pomodorini.

Fase 7

Adesso potete completare le vostre pizzette marziane. Infilzate gli stuzzichini con le olive sulla parte superiore delle focaccine e sistemate i pomodorini nel centro. Le vostre focaccine adesso hanno occhi periscopici e una bocca rosso fuoco.

Fase 8

Le pizzette marziane sono pronte per essere servite ai vostri piccoli ospiti.