Pizzette buffe

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 2:30 h
    • Tempo di cottura: 20m
    • Pronto in: 2:50 h
    Le pizzette buffe sono delle divertentissime pizzette decorate con olive verdi e qualche fogliolina di rucola fresca. Facili e veloci da preparare, sono l’ideale da servire durante una festa a tema Halloween. Divertitevi a creare tante faccine buffe con gli ingredienti che preferite per stupire i vostri ospiti e soprattutto i vostri bambini. Vediamo gli ingredienti necessari per la loro preparazione.

    Ingredienti

    • 300 gr. di manitoba
    • 200 ml. di acqua tiepida
    • 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva + necessario per condire
    • 1 bustina di lievito
    • 200 ml. salsa di pomodoro
    • 12 olive
    • rucola q.b.
    • sale q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare le pizzette buffe è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione dell’impasto delle pizzette. Versate la farina in una ciotola e create una fontana nel mezzo. Versate nella fontana l’olio extravergine d’oliva, l’acqua tiepida, il sale e il lievito. Impastate per amalgamare tutti gli ingredienti.

    Fase 2

    Quando l’impasto sarà diventato lavorabile, trasferitelo su un piano da lavoro infarinato e continuate ad impastare fino al raggiungimento della consistenza desiderata. Formate una palla e mettete nuovamente l’impasto nella ciotola. Coprite con un canovaccio e fate lievitare per 2 ore.

    Fase 3

    Quando l’impasto ha lievitato a sufficienza stendetelo con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia di circa 2 centimetri di spessore. Tagliate le pizzette con un coppapasta tondo.

    Fase 4

    Sistemate le pizzette su una teglia foderata con carta da forno. Condite ogni pizzetta con un cucchiaio di salsa di pomodoro, un filo di olio e un pizzico di sale. Infornate a 200 gradi per 15 minuti.

    Fase 5

    Nel frattempo tagliate le olive per la decorazione e sciacquate la rucola. Sfornate le vostre pizzette e decorate ogni pizzetta con due rondelle di oliva per formare gli occhi, un terzo per il naso e una fogliolina di rucola per fare la bocca.

    Fase 6

    Le vostre pizzette buffe sono pronte per essere servite ai vostri piccoli ospiti.

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