Pizza con Broccoli e Salsiccia

    0
    1578
    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 30m
    • Tempo di cottura: 20m
    • Pronto in: 50m
    La pizza con broccoli e salsiccia è un classica della tradizione napoletana. Insieme alla Margherita e alla Capricciosa è tra i gusti più richiesti e apprezzati. E’ molto semplice e veloce da preparare ed è destramente gustosa e saporita. Potete preparare i broccoli in anticipo o utilizzare quelli avanzati dal giorno prima. E’ un piatto unico ottimo per una cena con gli amici, per un aperitivo o anche da portare in ufficio per la pausa pranzo. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa ricetta. [ingredients name="Ingredienti"] [method name="Preparazione"]

    Ingredienti

    • 1 kg di impasto per pizze
    • 500 gr. di broccoli a foglia
    • 200 gr. di salsiccia
    • 1 spicchio di aglio
    • 1 peperoncino rosso
    • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
    • 250 gr. di mozzarella
    • sale q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare la pizza broccoli e salsiccia è molto semplice e veloce. Iniziate dalla cottura dei broccoli. Lavate accuratamente i broccoli ed eliminate tutti i gambi e le foglie rovinate.

    Fase 2

    Fate soffriggere l’aglio, l’olio e il peperoncino in una padella abbastanza capiente. Quando l’aglio comincia a colorirsi aggiungete i broccoli facendo attenzione agli schizzi di olio. Coprite con un coperchio e lasciate appassire per 5 minuti a fuoco medio. Quando i broccoli si saranno appassiti a sufficienza salate e mescolate in modo da insaporirli uniformemente. Coprite nuovamente e fate cuocere per una mezz’oretta.

    Fase 3

    Nel frattempo ungete una teglia. Prendete la pasta per pizze con le mani in modo da darle una forma regolare e poi sistematela nella teglia allargandola sempre con le mani fino a ricoprire tutta la teglia.

    Fase 4

    Scolate la mozzarella e tritatela grossolanamente. Sgranate anche la salsiccia riducendola a pezzetti.

    Fase 5

    Una volta cotti, sistemate i broccoli sulla base della piazza, ricoprendola completamente. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e la mozzarella. Cercate di distribuire gli ingredienti uniformemente. Salate e completate con un giro di olio.

    Fase 6

    Accendete il forno a 200 gradi e infornate per 15-20 minuti. Sfornate e servite la vostra pizza con broccoli e salsiccia calda e filante.

    Voto medio della Ricetta

    (0 / 5) 0 0

    itemscope itemprop="itemReviewed" itemtype="http://schema.org/Recipe"> itemprop="name">Pizza con Broccoli e Salsiccia

    Valuta questa ricetta

    0 persone hanno votato questa Ricetta

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here