Pere con vino rosso (VideoRicetta)

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 5m
    • Tempo di cottura: 15m
    • Pronto in: 20m
    Se volete preparare un dessert sfizioso dagli aromi decisi seguite le fasi della ricetta di pere con vino rosso. L'aggiunta del vino e di spezie come la cannella, l'anice e i chiodi di garofano renderà questo dolce molto particolare.

    Ingredienti

    • 4 pere
    • 200 ml di acqua
    • 300 ml di vino rosso
    • 200 gr di zucchero
    • 2 stelline di anice
    • chiodi di garofano q.b.
    • 1 stecca di cannella

    Preparazione

    Fase 1

    In un pentolino mettete il vino, l'acqua e lo zucchero e fate bollire a fuoco lento.

    Fase 2

    Nel frattempo pulite le pere, tagliatele a metà e con uno scavino privatele del torsolo.

    Fase 3

    Aggiungete le pere nel pentolino col vino e fatele cuocere per 15 minuti, ricordandovi di girarle dall'altro lato a metà cottura.

    Fase 4

    Una volta cotte, lasciatele raffreddare all'interno del pentolino a temperatura ambiente.

    Fase 5

    Componete quindi il piatto disponendo le pere tagliate a ventaglio al centro e guarnendo con la salsa al vino, cannella e anice.

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