- Portate: 4 persone
- Tempo di preparazione: 20m
- Tempo di cottura: 5m
- Pronto in: 25m
Ingredienti
- 400 gr. di filetti di tonno sott’olio
- 200 gr. di yogurt greco
- 2 carote
- 2 cetrioli
- 1 cucchiaio di capperi
- 100 gr. di olive greche
- 1 cucchiaino di origano fresco
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Fase 1
Preparare il patè di tonno alla greca è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione delle verdure. Pelate la carota e riducetela a cubetti di circa 1 centimetro. Portate a bollore una pentola con abbondante acqua salata e sbollentate i cubetti di carota per 5 minuti. Scolateli e teneteli da parte.
Fase 2
Riducete a cubetti anche i cetrioli e tritate le olive. Tenete tutto da parte.
Fase 3
Sgocciolate il tonno e trasferitelo in una ciotola. Sminuzzatelo con una forchetta, quindi aggiungete lo yogurt a temperatura ambiente, l’origano e un pizzico di sale. Lavorate con la forchetta per amalgamare tutti gli ingredienti.
Fase 4
Quando avrete ottenuto una crema omogenea aggiungete le carote, che nel frattempo si saranno raffreddate, i cetrioli, le olive e i capperi. Mescolate ancora per distribuire uniformemente tutti gli ingredienti.
Fase 5
Il vostro patè di tonno alla greca è pronto per essere servito. Mettetelo in una ciotolina e servitelo con del pane abbrustolito, delle tortillas o dei crackers.
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