Palline al Cocco e Rum

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 3:20 h
    • Tempo di cottura: 0m
    • Pronto in: 3:20 h
    Le palline al rum e cocco sono dei dolcissimi e sfiziosissimi bon bon a base di cioccolato, profumati al rum e cocco. Sono l’ideale da servire come dessert alla fine di una cena o per accompagnare un tè con le amiche. Possono essere anche un’idea sfiziosa per ravvivare il menù delle feste con un dolce nuovo e originale. Facili e veloci da preparare, andranno a ruba tra i vostri ospiti. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questi gustosissimi bon bon. [ingredients name="Ingredienti"] [method name="Preparazione"]

    Ingredienti

    • 300 gr. di frollini secchi
    • 100 gr. di cacao in polvere
    • 2 cucchiai di rum
    • 100 gr. di zucchero
    • 100 gr. di burro
    • 2 uova
    • cocco a scaglie q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare le palline al cocco e rum è molto semplice e veloce. Iniziate tritando grossolanamente i biscotti e teneteli da parte.

    Fase 2

    In un’altra ciotola versate i tuorli d’uovo e lo zucchero. Montateli con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete, quindi, il cacao in polvere, il burro ammorbidito, il rum e i biscotti tritati. Mescolate il tutto con un cucchiaio di legno per amalgamare tutti gli ingredienti.

    Fase 3

    Dovete ottenere un composto denso al punto da riuscire a lavorarlo con le mani. Se l’impasto dovesse risultare troppo liquido, potete aggiungere altri biscotti tritati. Prelevate un po’ di composto con le mani e dategli la forma di una pallina da ping-pong.

    Fase 4

    Disponete le palline su un vassoio, coprite con della pellicola da cucina e trasferite in frigorifero. Lasciate rassodare per un paio d’ore.

    Fase 5

    Quando le palline si saranno rassodate estraetele da frigo e passate ciascuna pallina nella granella di cocco, quindi, sistematele nuovamente sul vassoio e rimettetele in frigorifero per altri 30 minuti.

    Fase 6

    Conservate le palline al cocco e rum in frigo fino al momento di servirle.

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