Muffin al Cioccolato con Crema Rosa

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    • Portate: 6
    • Tempo di preparazione: 15m
    • Tempo di cottura: 20m
    • Pronto in: 35m
    Deliziosi dolcetti da assaporare in compagnia di un buon tè. [ingredients name="Ingredienti"] [method name="Preparazione"]

    Ingredienti

    • 90 gr di farina
    • 20 gr di cacao in polvere
    • 50 gr di cioccolato fondente
    • 70 gr di zucchero
    • 90 gr di burro
    • 2 uova
    • 80 ml di latte
    • 1 bustina di lievito
    • Per la crema:
    • 100 gr di zucchero a velo
    • 50 gr di burro
    • 20 ml di latte
    • estratto di vaniglia
    • colorante per alimenti rosso

    Preparazione

    Fase 1

    Mescolate le uova e lo zucchero.

    Fase 2

    Mescolate il cacao in polvere, la farina e il burro (che avrete precedentemente ammorbidito). Unite il latte, il composto di zucchero e uova e il lievito.

    Fase 3

    Unite il cioccolato fondente ridotto a piccoli pezzetti.

    Fase 4

    Ungete gli stampi per i muffin e versatevi il composto per due terzi. Cuocete quindi per 20 minuti in forno caldo a 180°.

    Fase 5

    Crema: Mescolate insieme il burro ammorbidito, lo zucchero a velo, una goccia di colorante rosso e l'estratto di vaniglia.

    Fase 6

    Quando i muffin si saranno raffreddati, decorateli in cima con la crema.

    Voto medio della Ricetta

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