- Portate: 6
- Tempo di preparazione: 15m
- Tempo di cottura: 20m
- Pronto in: 35m
Ingredienti
- 90 gr di farina
- 20 gr di cacao in polvere
- 50 gr di cioccolato fondente
- 70 gr di zucchero
- 90 gr di burro
- 2 uova
- 80 ml di latte
- 1 bustina di lievito
- Per la crema:
- 100 gr di zucchero a velo
- 50 gr di burro
- 20 ml di latte
- estratto di vaniglia
- colorante per alimenti rosso
Preparazione
Fase 1
Mescolate le uova e lo zucchero.
Fase 2
Mescolate il cacao in polvere, la farina e il burro (che avrete precedentemente ammorbidito). Unite il latte, il composto di zucchero e uova e il lievito.
Fase 3
Unite il cioccolato fondente ridotto a piccoli pezzetti.
Fase 4
Ungete gli stampi per i muffin e versatevi il composto per due terzi. Cuocete quindi per 20 minuti in forno caldo a 180°.
Fase 5
Crema: Mescolate insieme il burro ammorbidito, lo zucchero a velo, una goccia di colorante rosso e l'estratto di vaniglia.
Fase 6
Quando i muffin si saranno raffreddati, decorateli in cima con la crema.
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