Insalata di Patate con Yogurt

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    • Portate: 4
    • Tempo di preparazione: 10m
    • Tempo di cottura: 30m
    • Pronto in: 40m
    L'insalta di patate con yogurt è un semplicissimo piatto adatto alla stagione estiva. Potete comunque prepararlo durante tutto l'arco dell'anno come antipasto. Si tratta di un piatto leggero e fresco ma nutriente. Ottimo anche per i pasti fuori casa o per accompagnare l'aperitivo. [ingredients name="Ingredienti"] [method name="Preparazione"]

    Ingredienti

    • 400 gr di patate
    • 1 vasetto di yogurt magro
    • curry in polvere
    • prezzemolo

    Preparazione

    Fase 1

    Pelate e lessate le patate. Una volta cotte, tagliatele a cubetti.

    Fase 2

    Mettete in un'insalatiera lo yogurt con un po' di curry. Aggiungete le patate e copritele con del prezzemolo che avrete precedentemente tritato.

    Fase 3

    Fate riposare due ore e servite.

    Voto medio della Ricetta

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