Cestini con mele, prugne e cannella

    0
    1
    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 30m
    • Tempo di cottura: 15m
    • Pronto in: 45m
    I cestini con mele, prugne e cannella sono un dessert molto gustoso e semplice da preparare. Sono l’ideale quando si hanno ospiti inattesi a cena e non si ha nessun dessert da potergli offrire perché si preparano in pochi minuti, ma, sono squisiti. Potete servirli anche a merenda ai vostri bambini o alle vostre amiche per un tè pomeridiano. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questi gustosissimi dolcetti.

    Ingredienti

    • 1 panetto di pasta sfoglia
    • 2 mele
    • 4 prugne rosse
    • 1 cucchiaio di pinoli
    • 1 cucchiaio di uvetta
    • 1 cucchiaio di zucchero di canna
    • 60 gr. di burro
    • 1 limone
    • cannella q.b.
    • zucchero a velo q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare i cestini con mele, prugne e cannella è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione del ripieno, interamente a base di frutta.

    Fase 2

    Lavate e asciugate le mele e le prugne. Tagliatele le mele a fettine eliminando solo il torsolo centrale e lasciando la buccia. Fate lo stesso con le prugne. Tagliate la frutta a tocchetti, trasferitela in una ciotola e irroratela con il succo del limone e lo zucchero di canna. Mescolate, coprite e lasciate riposare per 15 minuti.

    Fase 3

    Scaldate una padella dai bordi alti e scioglietevi il burro, unite la frutta con la sua marinata di limone e zucchero. Aggiungete anche l’uva passa e i pinoli. Mescolate e unite un pizzico di cannella secondo i vostri gusti.

    Fase 4

    Fate caramellare per 5 minuti, quindi aggiungete un bicchiere di acqua tiepida, coprite e fate cuocere per 15 minuti. A cottura ultimata la frutta si sarà ammorbidita al punto giusto. Fatela raffreddare.

    Fase 5

    Nel frattempo stendete con un mattarello il panetto di pasta sfoglia fino ad ottenere uno spessore di 1 centimetro. Dividete la sfoglia in due parti e con una parte foderate 4 stampini tondi per dolci, precedentemente imburrati. Con l’altra parte ricavate delle striscioline che vi serviranno per ricoprire i cestini. Riempiete ogni cestino con una cucchiaiata abbondante di ripieno alla frutta, coprite i cestini con le striscioline di pasta sfoglia e infornate a 180 gradi per 15 minuti.

    Fase 6

    Quando i cestini si saranno cotti, sfornateli e fateli raffreddare. Sistemateli su un vassoio da portata e completate con una spolverata di zucchero a velo e cannella.

    Voto medio della Ricetta

    (1 / 5) 1 1

    itemscope itemprop="itemReviewed" itemtype="http://schema.org/Recipe"> itemprop="name">Cestini con mele, prugne e cannella

    Valuta questa ricetta

    1 persone hanno votato questa Ricetta

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here