- Portate: 4
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 10m
- Pronto in: 20m
Ingredienti
- 350 gr di trenette
- 50 gr di gherigli di noci
- 100 gr di basilico
- 50gr di parmigiano grattugiato
- 50 gr di pecorino grattugiato
- olio di oliva
- sale
Preparazione
Fase 1
Lavate le foglie di basilico e mettetele in un frullatore con il parmigiano, il pecorino, le noci, un pizzico di sale e poco olio.
Fase 2
Frullate fino ad ottenere una salsa.
Fase 3
Cuocete le trenette al dente in acqua bollente salata.
Fase 4
A cottura ultimata, mettete le trenette in un piatto da portata e condite con il pesto di noci.
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