Panna Cotta con Fragole (VideoRicetta)

2014-09-02
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 15m
  • Tempo di cottura: 15m
  • Pronto in: 30m

Il nome della ricetta già fa venire l’acquolina in bocca un po’ a tutti. Se volete deliziarvi e deliziare i vostri ospiti con questo splendido dolce potete seguire la nostra videoricetta e scoprirete che la realizzazione della panna cotta non è complicata come molti credono. Procediamo con la preparazione del nostro dessert!

Ingredienti

  • 500 gr. di panna
  • 80 gr. di zucchero
  • 2 fogli di gelatina
  • fragole q.b.
  • zucchero a velo q.b.

Preparazione

Fase 1

Versate la panna in un pentolino, aggiungete lo zucchero e mescolate bene per non far caramellare lo zucchero.

Fase 2

Mettete la gelatina a bagno in acqua fredda per farla ammorbidire e una volta pronta la panna, strizzatela e aggiungetela al pentolino.

Fase 3

Mescolate bene finché la gelatina sarà sciolta.

Fase 4

Utilizzate delle coppette d'acciaio o di alluminio, riempitele con la panna cotta e mettertele a raffreddare in frigorifero per circa 2 ore.

Fase 5

Nel frattempo preparate la salsa di fragole tagliandole a cubetti e frullandole in un mixer.

Fase 6

Sformate la panna cotta su un piatto da portata e guarnitela con la salsa di fragole e con le fragole avanzate tagliandole a ventaglio. Spolverizzate con lo zucchero a velo e... godetevi il vostro dessert!

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Commenti sulla Ricetta

Commenti (2)

  1. Scritto da Clara Ines poveda il 27 marzo 2015

    Guauuu bellissimi e buonissimi….congratulazzioni al chef e Bravissimo!!

     
  2. Scritto da SoulCook Ricettone il 31 marzo 2015

    Ciao Clara, grazie mille!!!

     

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