Panna Cotta con Fragole (VideoRicetta)

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 15m
    • Tempo di cottura: 15m
    • Pronto in: 30m
    Il nome della ricetta già fa venire l'acquolina in bocca un po' a tutti. Se volete deliziarvi e deliziare i vostri ospiti con questo splendido dolce potete seguire la nostra videoricetta e scoprirete che la realizzazione della panna cotta non è complicata come molti credono. Procediamo con la preparazione del nostro dessert!

    Ingredienti

    • 500 gr. di panna
    • 80 gr. di zucchero
    • 2 fogli di gelatina
    • fragole q.b.
    • zucchero a velo q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Versate la panna in un pentolino, aggiungete lo zucchero e mescolate bene per non far caramellare lo zucchero.

    Fase 2

    Mettete la gelatina a bagno in acqua fredda per farla ammorbidire e una volta pronta la panna, strizzatela e aggiungetela al pentolino.

    Fase 3

    Mescolate bene finché la gelatina sarà sciolta.

    Fase 4

    Utilizzate delle coppette d'acciaio o di alluminio, riempitele con la panna cotta e mettertele a raffreddare in frigorifero per circa 2 ore.

    Fase 5

    Nel frattempo preparate la salsa di fragole tagliandole a cubetti e frullandole in un mixer.

    Fase 6

    Sformate la panna cotta su un piatto da portata e guarnitela con la salsa di fragole e con le fragole avanzate tagliandole a ventaglio. Spolverizzate con lo zucchero a velo e... godetevi il vostro dessert!

    Voto medio della Ricetta

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