Torciglioni con Fiori di Zucca

    0
    55
    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 5m
    • Tempo di cottura: 15m
    • Pronto in: 20m
    I torciglioni con fiori di zucca è un primo piatto molto gustoso e semplice da preparare. Leggero e gustoso, è l’ideale per un pranzo veloce o una cena tra amici. Si preparano in pochi minuti e sono l’ideale se si hanno ospiti inaspettati e non si ha nulla di pronto. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questo gustosissimo primo piatto. [ingredients name="Ingredienti"] [method name="Preparazione"]

    Ingredienti

    • 320 gr. di torciglioni
    • 200 gr. di fiori di zucca
    • 200 gr. di speck
    • 250 gr. di mozzarella
    • 1 cipolla
    • 1 bicchiere di vino bianco
    • sale e pepe q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare i torciglioni con fiori di zucca è molto semplice e veloce. Iniziate dalla pulizia dei fiori di zucca eliminando il pistillo centrale e sciacquandoli delicatamente sotto l’acqua corrente. Teneteli da parte.

    Fase 2

    Tritate la cipolla e lo speck. Fate soffriggere la cipolla in una padella con l’olio extravergine d’oliva, quando la cipolla comincia ad imbiondire aggiungete lo speck e fate rosolare per alcuni minuti. Quando lo speck diventa croccante aggiungete i fiori di zucca, salate e sfumate con il vino bianco. Fate evaporare l’alcool e spegnete la fiamma. Il condimento è pronto.

    Fase 3

    Scolate la mozzarella per eliminare l’acqua in eccesso e tagliatela a dadini grossolani.

    Fase 4

    Portate a bollore una pentola con abbondante acqua salata e calate i torciglioni. Fate cuocere 12 minuti o quanto indicato sulla confezione. Scolate la pasta al dente e trasferitela nella padella con i fiori di zucca.

    Fase 5

    Aggiungete i dadini di mozzarella e mantecate mescolando per far insaporire per bene i torciglioni. Aggiungete un pizzico di pepe. Servite i vostri torciglioni con fiori di zucca con qualche fogliolina di basilico.

    Voto medio della Ricetta

    (0 / 5) 0 0

    itemscope itemprop="itemReviewed" itemtype="http://schema.org/Recipe"> itemprop="name">Torciglioni con Fiori di Zucca

    Valuta questa ricetta

    0 persone hanno votato questa Ricetta

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here