- Portate: 4 persone
- Tempo di preparazione: 30m
- Tempo di cottura: 30m
- Pronto in: 60m
Ingredienti
- 600 gr. di spinaci
- 8 fette di pane casereccio
- 300 gr. di mascarpone
- 100 gr. di pancetta
- 60 gr. di burro
- 200 ml. di latte
- 60 gr. di parmigiano
- sale q.b.
- noce moscata q.b.
Preparazione
Fase 1
Per preparare il tiramisù di spinaci iniziate lavando e asciugando gli spinaci. Fate rosolare il burro e la pancetta in una padella e aggiungete gli spinaci. Salate, mescolate e coprite. Fate appassire e cuocete per 10 minuti. Fate asciugare il fondo di cottura e spegnete.
Fase 2
Lavorate il mascarpone con una forchetta fino a farlo diventare cremoso. Sciogliete la noce moscata e un pizzico di sale nel latte.
Fase 3
Inzuppate il pane nel latte e formate un primo strato sul fondo della terrina. Aggiungete gli spinaci saltati e il mascarpone. Coprite con un altro strato di pane, spinaci e mascarpone, Completate con una spolverata abbondante di parmigiano.
Fase 4
Infornate a 180 gradi per 30 minuti. Quando la superficie sarà diventata dorata sfornate e servite il vostro tiramisù di spinaci ai vostri ospiti.
Voto medio della Ricetta
(3 / 5)
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Ricette sempre gustose e facili da preparare,complimenti siete sempre un valido aiuto specie quando non si sa cosa cucinare.Continuate a inviarmi le vostre ricette son graditissime da ricevere.
Cordiali saluti Giuliana Villa del Pavone