Spaghetti primo sale e pachino

Fase 1

Preparare gli spaghetti con primo sale e pomodorini pachino è molto semplice e veloce. Mettete subito la pentola dell’acqua per la pasta sul fuoco.

Fase 2

Mentre l’acqua bolle, preparate i pomodorini. Lavateli accuratamente sotto l’acqua fredda e asciugateli. Divideteli a metà e trasferiteli in una ciotola. Conditeli con il sale, l’olio extravergine d’oliva, lo spicchio di aglio e le foglioline di basilico spezzettate. Mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti.

Fase 3

A parte tagliate il primo sale a cubetti e sistematelo su un foglio di carta assorbente per eliminare eventuali residui di acqua di conservazione.

Fase 4

Quando l’acqua bolle calate gli spaghetti e cuoceteli 10 minuti o quanto indicato sulla confezione. Scolateli al dente e trasferiteli nella ciotola con i pomodori. Mescolate per insaporire per bene gli spaghetti. Eliminate lo spicchio di aglio che serviva solo per conferire sapore.

Fase 5

Aggiungete quindi i cubetti di primo sale, un filo di olio d’oliva a crudo e mescolate. I vostri spaghetti con primo sale e pomodorini pachino sono pronti per essere serviti. Completate il piatto con qualche fogliolina di basilico per decorazione.