Spaghetti piccanti con peperoni saltati

    0
    6
    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 5m
    • Tempo di cottura: 15m
    • Pronto in: 20m
    Gli spaghetti piccanti con peperoni saltati sono un primo piatto tipicamente estivo. Veloce, leggero e colorato, questo piatto è l’ideale per un pranzo veloce a casa con gli amici e la famiglia. Si preparano in pochi minuti, ma, sono molto gustosi e saporiti. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questo gustosissimo primo piatto veloce.

    Ingredienti

    • 320 gr. di spaghetti
    • 1 peperone rosso
    • 1 peperone giallo
    • 1 peperone verde
    • 1 peperoncino piccante
    • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
    • 1 spicchio di aglio
    • sale q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare gli spaghetti piccanti con i peperoni saltati è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione dei peperoni. Lavateli e asciugateli accuratamente. Eliminate, quindi, la calotta superiore, i semini interni e i filamenti. Tagliate i peperoni a falde e poi a listarelle di circa 2 centimetri.

    Fase 2

    Fate scaldare l’olio in una padella e aggiungete l’aglio e il peperoncino piccante. Fate rosolare l’aglio e quando quest’ultimo comincia a colorarsi aggiungete i peperoni. Fateli saltare a fuoco vivace per 5 minuti, quindi aggiungete il sale, mescolate e abbassate la fiamma. Fate cuocere i peperoni per circa 10 minuti. Devono ammorbidirsi, ma, restare croccanti.

    Fase 3

    Nel frattempo portate a bollore una pentola con abbondante acqua salata e quando bolle cuocete gli spaghetti. Cuocete la pasta per 9 minuti o quanto indicato sulla confezione.

    Fase 4

    Scolate gli spaghetti al dente e trasferiteli nella padella con i peperoni salatati e il peperoncino. Mescolate con cura per insaporire per bene gli spaghetti.

    Fase 5

    I vostri spaghetti piccanti con peperoni saltati sono pronti per essere serviti ai vostri ospiti. Completate il piatto con qualche fogliolina di basilico fresco profumato.

    Voto medio della Ricetta

    (0 / 5) 0 0

    itemscope itemprop="itemReviewed" itemtype="http://schema.org/Recipe"> itemprop="name">Spaghetti piccanti con peperoni saltati

    Valuta questa ricetta

    0 persone hanno votato questa Ricetta

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here