Spaghetti con cipollotto (Videoricetta)

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 10m
    • Tempo di cottura: 50m
    • Pronto in: 60m
    Direttamente dall'Artigiano in fiera ecco la preparazione di un primo piatto saporito e molto gustoso: gli spaghetti con cipollotti. La cottura di questo piatto richiede tempo, ma la riuscita é assicurata.

    Ingredienti

    • Spaghetti q.b.
    • cipollotti di tropea q.b.
    • pomodorini q.b.
    • alloro q.b.
    • peperoncino q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Tritate i cipollotti finemente e metteteli in una padella antiaderente. La cottura deve essere molto lenta, i cipollotti devono cuocere all'interno della propria acqua di cottura.

    Fase 2

    A parte sbollentate i pomodorini e successivamente privarli della pelle e sfilettateli.

    Fase 3

    Tritate il peperoncino.

    Fase 4

    Aggiungete i pomodorini e il peperoncino alla padella con i cipollotti. Aggiungete anche delle foglie di alloro che andranno tolte prima di terminare la cottura.

    Fase 5

    Buttate gli spaghetti inn acqua salata e una volta pronti scolateli direttamente nella padella con i cipollotti.

    Fase 6

    Finite di mantecare la pasta e impiattate.

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