- Portate: 4
- Tempo di preparazione: 30m
- Tempo di cottura: 20m
- Pronto in: 50m
Ingredienti
- 350 gr di spaghetti
- 300 gr di calamari
- 500 gr di vongole
- 500 gr di cozze
- 4 spicchi d’aglio
- 4 scampi
- Brodo
- Olio extravergine d’oliva
- 300 gr di pomodori pachino
- ½ bicchiere di vino bianco
- Pepe
Preparazione
Fase 1
Fate rosolare l’aglio in una padella con l’olio. Aggiungete le vongole e il vino bianco.
Fase 2
Unite poco dopo anche le cozze insieme ai calamari. Dopo aver tagliato a metà i pomodorini, aggiungete anch’essi in padella.
Fase 3
Intanto fate bollire l’acqua e cuocere gli spaghetti: poco prima della cottura, quindi decisamente al dente, metteteli insieme al condimento e fateli saltare per qualche minuto aggiungendo prezzemolo tritato e pepe.
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