Spaghetti aglio, olio e pomodoro a crudo

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 10m
    • Tempo di cottura: 9m
    • Pronto in: 19m
    Gli spaghetti con aglio, olio e pomodorini a crudo sono un primo piatto molto fresco e gustoso. Facili e veloci da preparare sono una ricetta tipicamente estiva. Richiedono pochissimo tempo per la preparazione, sono quindi la soluzione giusta quando non si ha molto tempo da trascorrere davanti ai fornelli. Sono l’ideale per un pranzo o una cena veloci. Serviteli ai vostri amici o ai vostri familiari e riscuoterete un successone. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione.

    Ingredienti

    • 320 gr. di spaghetti
    • 1 spicchio aglio
    • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
    • 500 gr. di pomodori ciliegino
    • prezzemolo q.b.
    • sale q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare gli spaghetti con aglio, olio e pomodorini a crudo è molto semplice e veloce. Iniziate lavando e asciugando accuratamente i pomodorini. Tagliate ogni pomodorino a metà e trasferiteli in una ciotola.

    Fase 2

    Tritate finemente l’aglio e aggiungetelo nella ciotola con i pomodorini. Irrorate il tutto con l’olio extravergine d’oliva. Salate e aggiungete il prezzemolo tritato. Mescolate per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Lasciate marinare per 30 minuti.

    Fase 3

    Nel frattempo portate a bollore una pentola con abbondante acqua salata. Quando l’acqua bolle calate gli spaghetti e fateli cuocere per 9 minuti o quanto indicato sulla confezione. Quando gli spaghetti sono cotti scolateli.

    Fase 4

    Trasferite gli spaghetti in una zuppiera e conditeli con i pomodorini, l’aglio e l’olio. Mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti e insaporire per bene gli spaghetti.

    Fase 5

    I vostri spaghetti con aglio, olio e pomodorini a crudo sono pronti per essere serviti ai vostri ospiti. Completate il piatto con una spolverata di pecorino romano se vi piace e con qualche fogliolina di prezzemolo fresco.

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