Sorbetto al caffè bimby

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 1:10 h
    • Tempo di cottura: 0m
    • Pronto in: 1:10 h
    Il sorbetto al caffè Bimby è un dessert fresco e molto gustoso. Semplice e veloce da preparare necessita di pochissimi ingredienti. Nella ricetta che vi proponiamo utilizziamo la granita di caffè, ma, se non avete tempo di congelare il caffè potete sostituirlo con pari quantità di cubetti di ghiaccio e un cucchiaio di caffè solubile. Adatto come dessert di fine pasto, può diventare una merenda golosa per i bambini eliminando il liquore al caffè dalla preparazione. Vediamo gli ingredienti. [ingredients name="Ingredienti"] [method name="Preparazione"]

    Ingredienti

    • 50 gr. di zucchero
    • 60 ml. di caffè
    • 250 ml. di panna
    • 30 ml. di liquore di caffè

    Preparazione

    Fase 1

    Il sorbetto al caffè bimby è facile e veloce da preparare. Come prima cosa prendete 60 ml di caffè zuccherato e trasferitelo per un paio di ore nel congelatore in modo che si solidifichi. Una volta pronto potete cominciare con la preparazione del sorbetto vero e proprio.

    Fase 2

    Come prima cosa montate la panna. Montate la farfalla sulle lame. Versate la panna liquida nel boccale del bimby e lavoratela per 2-3 minuti a velocità 3. Quando avrà raggiunto la consistenza di neve ferma trasferitela in una ciotola e tenetela da parte.

    Fase 3

    Nel boccale pulito versate lo zucchero. Polverizzatelo 10 secondi a velocità turbo. A questo punto aggiungete il caffè congelato e il liquore di caffè.

    Fase 4

    Lavorate il composto per 15 secondi a velocità 7. Montate nuovamente la farfalla sulle lame e il misurino. Aggiungete la panna. Montate per 1 minuto a velocità 4.

    Fase 5

    Quindi togliete il misurino e montate ancora il vostro sorbetto per 3 minuti sempre a velocità 4. Quando avrà raggiunto una consistenza densa e spumosa sarà pronto.

    Fase 6

    Servite subito il vostro sorbetto al caffè bimby con un po’ di panna montata e qualche chicco di caffè di cioccolata per decorazione.

    Voto medio della Ricetta

    (4 / 5) 2 4

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