Pizza con gorgonzola e noci

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 2:30 h
    • Tempo di cottura: 30m
    • Pronto in: 3:0 h
    La pizza con gorgonzola e noci è una pizza molto gustosa e saporita. Facile e veloce da preparare, è l’ideale per una cena informale con amici e parenti. Dal gusto intenso e particolare, questa pizza è l’ideale da gustare davanti ad un bel film, accompagnandola con un buon bicchiere di vino. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa ricetta.

    Ingredienti

    • 500 gr. di manitoba
    • 125 ml. di acqua
    • 1 cubetto di lievito
    • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
    • 200 gr. di gorgonzola
    • 200 gr. di mozzarella
    • 150 gr. di gherigli di noce
    • sale q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare la pizza con gorgonzola e noci è molto semplice e veloce. Iniziate dall’impasto che dovrà lievitare per due ore. Versate la farina in una ciotola e praticate una fontana nel centro. Versate l’olio e il cubetto di lievito di birra sciolto nell’acqua, il sale e cominciate ad impastare tutti gli ingredienti.

    Fase 2

    Quando l’impasto sarà diventato lavorabile trasferitelo su un piano da lavoro infarinato e continuate ad impastare fino ad ottenere un composto elastico ed omogeneo. Trasferite l’impasto in una ciotola e coprite con un canovaccio pulito. Lasciate lievitare per due ore in un luogo fresco e asciutto.

    Fase 3

    Quando l’impasto avrà raddoppiato di volume trasferitelo su un piano da lavoro infarinato e stendetelo dandogli la classica forma arrotondata della pizza.

    Fase 4

    Farcite la vostra pizza con il gorgonzola a tocchetti e i gerigli di noce. Completate con la mozzarella che avrete precedentemente tritato. Accendete il forno a 180 gradi e infornate per 25 minuti.

    Fase 5

    Sfornate e servite la vostra pizza gorgonzola e noci ancora calda e filante.

    Voto medio della Ricetta

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    6 COMMENTS

    1. BRAVISSIMI, PROVO MOLTE DELLE VOSTRE RICETTE E DEVO DIRE CHE SONO OTTIME.
      GRAZIE, ALLAPROSSIMA

    2. Ciao Tina, grazie mille per i complimenti! Continua a seguirci… alla prossima ricetta 🙂

    3. Ciao Giuseppina, provala assolutamente e poi facci sapere se ti è piaciuta questa ricetta!

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