Pasta e ceci bimby

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 1m
    • Tempo di cottura: 27m
    • Pronto in: 28m
    La pasta e ceci con il bimby è molte semplice e veloce da preparare. Ideale per le fresche giornate autunnali è ottima sia a pranzo che a cena poiché è molto leggera e nutriente. Nella ricetta che vi proponiamo abbiamo utilizzato i ceci in barattolo, ma, se avete tempo potete utilizzare quelli secchi dopo averli tenuti per una notte a bagno nell’acqua e bicarbonato e poi lessati. Vediamo gli ingredienti per preparare la pasta con i ceci. [ingredients name="Ingredienti"] [method name="Preparazione"]

    Ingredienti

    • 500 gr. di ceci in barattolo
    • 320 gr. di spaghettini
    • 1 rametto di rosmarino
    • 1 spicchio di aglio
    • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
    • 1 l. di acqua
    • peperoncino q.b.
    • sale e pepe q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare la pasta e ceci con il bimby è molto semplice e veloce. Come prima cosa fate il soffritto di base. Trasferite l’aglio nel boccale del robot da cucina e tritatelo per 3 secondi a velocità turbo.

    Fase 2

    Aggiungete quindi l’olio, il peperoncino e il rosmarino. Scaldate gli ingredienti per 3 minuti a 100 gradi, a velocità 4.

    Fase 3

    Quando l’olio comincerà a soffriggere e l’aglio a colorarsi, aggiungete i ceci e fateli insaporire per 5 minuti a velocità 1 e ad una temperatura di 100 gradi. Unite quindi tutta l’acqua e il sale.

    Fase 4

    Fate cuocere i ceci per 10 minuti a 100 gradi e a velocità 1.

    Fase 5

    Quando i ceci si saranno cotti aggiungete gli spaghettini spezzati. Cuocete per 9 minuti o quanto indicato sulla confezione. Aggiustate di sale, sentite se sono giusti di cottura e spegnete il robot.

    Fase 6

    Trasferite la pasta e ceci con il bimby in una zuppiera da tavola e servite. Decorate il piatto con qualche ago di rosmarino e un po’ di pepe se vi piace.

    Voto medio della Ricetta

    (3.8 / 5) 5 3.8

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