- Portate: 4 persone
- Tempo di preparazione: 1m
- Tempo di cottura: 27m
- Pronto in: 28m
Ingredienti
- 500 gr. di ceci in barattolo
- 320 gr. di spaghettini
- 1 rametto di rosmarino
- 1 spicchio di aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 l. di acqua
- peperoncino q.b.
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Fase 1
Preparare la pasta e ceci con il bimby è molto semplice e veloce. Come prima cosa fate il soffritto di base. Trasferite l’aglio nel boccale del robot da cucina e tritatelo per 3 secondi a velocità turbo.
Fase 2
Aggiungete quindi l’olio, il peperoncino e il rosmarino. Scaldate gli ingredienti per 3 minuti a 100 gradi, a velocità 4.
Fase 3
Quando l’olio comincerà a soffriggere e l’aglio a colorarsi, aggiungete i ceci e fateli insaporire per 5 minuti a velocità 1 e ad una temperatura di 100 gradi. Unite quindi tutta l’acqua e il sale.
Fase 4
Fate cuocere i ceci per 10 minuti a 100 gradi e a velocità 1.
Fase 5
Quando i ceci si saranno cotti aggiungete gli spaghettini spezzati. Cuocete per 9 minuti o quanto indicato sulla confezione. Aggiustate di sale, sentite se sono giusti di cottura e spegnete il robot.
Fase 6
Trasferite la pasta e ceci con il bimby in una zuppiera da tavola e servite. Decorate il piatto con qualche ago di rosmarino e un po’ di pepe se vi piace.
Voto medio della Ricetta
(3.8 / 5)
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