Panna Cotta con Fragole (VideoRicetta)

Fase 1

Versate la panna in un pentolino, aggiungete lo zucchero e mescolate bene per non far caramellare lo zucchero.

Fase 2

Mettete la gelatina a bagno in acqua fredda per farla ammorbidire e una volta pronta la panna, strizzatela e aggiungetela al pentolino.

Fase 3

Mescolate bene finché la gelatina sarà sciolta.

Fase 4

Utilizzate delle coppette d'acciaio o di alluminio, riempitele con la panna cotta e mettertele a raffreddare in frigorifero per circa 2 ore.

Fase 5

Nel frattempo preparate la salsa di fragole tagliandole a cubetti e frullandole in un mixer.

Fase 6

Sformate la panna cotta su un piatto da portata e guarnitela con la salsa di fragole e con le fragole avanzate tagliandole a ventaglio. Spolverizzate con lo zucchero a velo e... godetevi il vostro dessert!