Omelette ripiena di gruviera

Fase 1

Preparare l’omelette con ripieno di gruviera è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione dell’omelette. Versate le uova in una scodella, aggiungete il sale, il pepe e i due cucchiai di latte. Mescolate con una forchetta per amalgamare per bene tutti gli ingredienti.

Fase 2

Scaldate una padella con l’olio di semi e versatevi l’uovo. Coprite con un coperchio e cuocete per 10 minuti a fuoco basso.

Fase 3

Nel frattempo grattugiate a scaglie il gruviera e mescolatelo con la panna. Mescolate per amalgamare per bene i due ingredienti fino ad ottenere una specie di pastella compatta.

Fase 4

Sollevate il coperchio della padella e sistemate la pastella di gruviera e panna al centro dell’omelette. Ripiegate l’omelette su se stessa. Coprite nuovamente con il coperchio e cuocete per 5 minuti o il tempo necessario per far sciogliere il formaggio.

Fase 5

Spegnete la fiamma e lasciate riposare l’omelette per 5 minuti senza scoprire la padella.

Fase 6

La vostra omelette con ripieno di gruviera è pronta per essere servita ai vostri ospiti. Tagliatela nel centro e lasciate fuoriuscire il suo ripieno cremoso di formaggio.