Mousse di Tonno e Acciughe

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    • Portate: 2
    • Tempo di preparazione: 10m
    • Tempo di cottura: 0m
    • Pronto in: 4:30 h
    Uno stuzzicante antipasto di tonno da servire su un letto di foglie d'insalata. Utilizzate stampi originali per dei risultati davvero interessanti. [ingredients name="Ingredienti"] [method name="Preparazione"]

    Ingredienti

    • 200 gr. di tonno sott'olio sgocciolato
    • 2 filetti di acciughe
    • 50 gr. di burro
    • 1 cucchiaio di succo di limone
    • 1 peperoncino verde dolce
    • 1 ciuffo di prezzemolo
    • 50 gr. di panna
    • olio di oliva

    Preparazione

    Fase 1

    Mescolate il tonno e il burro ammorbidito fino al ottenere un impasto omogeneo.

    Fase 2

    Unite le acciughe, il peperoncino finemente tritato, il prezzemolo, il succo di limone e la panna amalgamando il tutto.

    Fase 3

    Ungete con poco olio uno stampo e versatevi all’interno l’impasto cercando di compattarlo bene, quindi mettetelo in frigo per almeno 4 ore.

    Fase 4

    Prima di servire, sformate la mousse in un piatto di portata.

    Voto medio della Ricetta

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