- Portate: 4 persone
- Tempo di preparazione: 15m
- Tempo di cottura: 15m
- Pronto in: 30m
Ingredienti
- 320 gr. di linguine trafilate al bronzo
- 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- una decina di pomodori pachino
- 100 gr. di olive nere sott’olio
- una confezione di tonno sott’olio a tranci
- 1 aglio
- 1 pizzico di origano
- sale q.b.
Preparazione
Fase 1
Preparare le linguine con olive e tonno è molto semplice e veloce. Come prima cosa lavate e asciugate i pomodori pachino e divideteli a metà. Teneteli da parte.
Fase 2
Riempite una pentola con abbondante acqua salata e portate a bollore. Fate soffriggere l’aglio e l’olio in una padella e quando l’aglio comincia a colorarsi aggiungete i tranci di tonno sgocciolati e le olive nere.
Fase 3
Mescolate per amalgamare bene tutti gli ingredienti e poi aggiungete i pomodori pachino. Salate, coprite la padella con un coperchio e fate cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
Fase 4
Quando l’acqua bolle, calate le linguine e fatele cuocere 11 minuti o quanto indicato sulla confezione.
Fase 5
Nel frattempo controllate il sugo. Togliete il coperchio aggiustate di sale e aggiungete un pizzico di origano, mescolate e fate cuocere ancora per cinque minuti senza coperchio.
Fase 6
Scolate le linguine al dente e trasferitele nella padella con il sugo. Mescolate con cura per insaporire per bene la pasta.
Fase 7
Servite le vostre linguine con olive e tonno con ancora un pizzico di origano.
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