- Portate: 4 persone
- Tempo di preparazione: 15m
- Tempo di cottura: 15m
- Pronto in: 30m
Ingredienti
- 4 fogli di pasta fillo
- 8 fette di prosciutto crudo
- 8 fette di galbanino
- 1 finocchio
- olio di semi q.b.
Preparazione
Fase 1
Preparare gli involtini di pasta fillo con crudo e galbanino è molto semplice e veloce. Iniziate eliminando le parti esterne del finocchio, fino ad ottenere il cuore centrale. Lavatelo, asciugatelo e tagliatelo a listarelle.
Fase 2
Dividete ogni foglio di pasta fillo in 4 parti uguali. Sovrapponete i quadrati ottenuti a due a due unendoli tra loro con un filo di olio di semi. Dovete ottenere in tutto 8 quadrati di pasta fillo.
Fase 3
Sistemate su ogni quadrato una fetta di prosciutto crudo, una di galbanino e qualche listarella di finocchio. Arrotolate la pasta filla e ripiegate le estremità. Fissate i bordi spennellandoli con un po’ di olio.
Fase 4
Ungete una pirofila per la cottura in forno e sistematevi gli involtini. Spennellate ogni involtino con dell’olio di semi. Infornate a 180 gradi per 10-15 minuti.
Fase 5
Attenzione a non farli bruciare, quando la superficie diventa dorata e croccante sono cotti. Sfornate e servite i vostri involtini di pasta fillo con crudo e galbanino ai vostri ospiti.
Voto medio della Ricetta
(2.3 / 5)
3 persone hanno votato questa Ricetta
Io pur abitando a Milano, non riesco mai a trovare la pasta fillo gia’ pronta e non so come si prepara,perche’ credo sia anche abbastanza complicato, c’e’ qualcuno ch epuo’ dirmi dove la trova gia’ pronta? grazie mille Roberta
Appetitoso rapido semplice e veloce