Hamburger di pollo e melanzane bimby

2013-08-03
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 15m
  • Tempo di cottura: 10m
  • Pronto in: 25m

Gli hamburger di pollo e melanzane al bimby sono un’alternativa sana e gustosa al fast food. Si preparano in poco tempo e possono essere anche conservate in frigo e cotte in un secondo momento. Nella ricetta che vi proponiamo abbiamo usato il petto di pollo, ma, naturalmente potete sostituirlo con il tipo di carne che preferite. Vediamo gli ingredienti e la preparazione.

Ingredienti

  • 2 melanzane
  • 400 gr. di petto di pollo macinato
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 1 scalogno
  • 40 gr. di parmigiano
  • 1 cucchiaino di senape
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

Fase 1

Per preparare gli hamburger di pollo e melanzane al bimby cominciate dalla preparazione di queste ultime. Lavate e asciugate le melanzane, tagliatele a tocchetti e trasferitele nel boccale del bimby.

Fase 2

Aggiungete l’olio e fate cuocere a 100 gradi, velocità 1 per 10 minuti circa.

Fase 3

Attendete che le melanzane si raffreddino e poi aggiungete il petto di pollo macinato, il parmigiano grattugiato e la senape. Salate e pepate. Accendete il bimby e amalgamate il composto per 40 secondi a velocità 5. L’impasto degli hamburger è pronto.

Fase 4

Trasferite il composto in una ciotola. Prendete una teglia da forno e foderatela con della carta. Accendete il forno a 180 gradi e fatelo scaldare.

Fase 5

Preparate gli hamburger. Prendete un po’ di impasto e formate una pallina, poi schiacciatela premendo con le mani nel centro. Dategli una forma il più possibile regolare e disponete l’hamburger sulla teglia.

Fase 6

Preparatene altri tre uguali. Disponete gli hamburger ben distanziati tra di loro. Infornate e fate cuocere per 10 minuti. Spegnete il forno e fateli riposare per 10 minuti nel forno spento.

Fase 7

Sfornateli. Servite i vostri hamburger di pollo e melanzane al bimby accompagnati da patate al forno o verdure grigliate.

Tipo di ricetta: Tags: Ingredienti:,
Voto medio della Ricetta

(4.5 / 5) 2 4.5

itemscope itemprop="itemReviewed" itemtype="http://schema.org/Recipe"> itemprop="name">Hamburger di pollo e melanzane bimby

Valuta questa ricetta

2 persone hanno votato questa Ricetta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Solve : *
30 + 3 =