- Portate: 1
- Tempo di preparazione: 15m
- Tempo di cottura: 60m
- Pronto in: 60m
Ingredienti
- 1 hamburger di carne di manzo
- 1 pomodoro
- Cetriolini sott'aceto
- 2-3 foglie di lattuga
- Formaggio o sottilette
- Una cipolla rossa
- Pane da hamburger
- Salse a piacere
- Aceto o salsa Worcester
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
Fase 1
Per prima cosa affettare le cipolle e metterle in una padella a fuoco basso. Dovranno caramellare e per questo ci vorrà una cottura lenta di almeno un'ora. Aggiungere sale a piacere, ma anche una spruzzata di aceto o salsa Worcester, durante la cottura.
Fase 2
Preparate tutti gli altri ingredienti: il pomodoro a fettine sottili, la lattuga lavata, i cetriolini e il formaggio.
Fase 3
Quando la cipolla inizia ad appassire ed è quasi pronta mettete l'hamburger su una padella ben calda. Giratelo regolarmente e fatelo cuocere in base ai vostri gusti: ben cotto, medio o al sangue. Calcolate 15-20 minuti
Fase 4
Per evitare che il pane si inzuppi troppo lo potete fare grigliare rapidamente prima della preparazione del panino.
Fase 5
L'importante è ora la disposizione dei vari strati, in genere la carne non va a contatto con il pane e il formaggio deve stare a contatto con la carne per sciogliersi. Ecco la mia sequenza preferita: Pane, formaggio, carne, formaggio (se lo volete doppio), cipolle, pomodoro, insalata.
Fase 6
Aggiungete a piacere maionese, ketchup o senape... e buon appetito!
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