Funghi alle Spezie

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    • Portate: 4
    • Tempo di preparazione: 10m
    • Tempo di cottura: 30m
    • Pronto in: 40m
    Un delicato piatto di funghi dal sapore ricco, grazie alle spezie che lo accompagnano. Gli champignon sono funghi facilmente reperibili durante tutto l'anno, rendendoli un ingrediente perfetto in ogni stagione. Vino ideale: un bianco leggermente frizzante. [ingredients name="Ingredienti"] [method name="Preparazione"]

    Ingredienti

    • 400 gr di funghi champignon
    • 150 gr di patate
    • 1 cipolla
    • 1 pomodoro
    • 1 spicchio d'aglio
    • prezzemolo
    • ginger
    • peperoncino
    • pepe bianco
    • olio d'oliva
    • sale

    Preparazione

    Fase 1

    Pulite i funghi e i pomodori, sbucciate le patate e tagliate tutto a fettine.

    Fase 2

    In una padella, fate soffriggere la cipolla, l'aglio, il pomodoro, il prezzemolo e le spezie. Cuocete per circa 5 minuti mescolando bene.

    Fase 3

    Aggiungete un bicchiere d'acqua calda, i funghi, le patate, salate e cuocete fino a cottura ultimata a fiamma bassa con un coperchio, mescolando di tanto in tanto.

    Voto medio della Ricetta

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