Cuori di Sfoglia alla Pizzaiola

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    • Tempo di preparazione: 10m
    • Tempo di cottura: 15m
    • Pronto in: 25m
    I cuoricini di sfoglia alla pizzaiola sono una ricetta romantica e molto semplice per festeggiare San Valentino o un'anniversario importante. Possono essere farciti sia con un ripieno dolce che salato. Oggi vi proponiamo la versione salata , ecco la preparazione :

    Ingredienti

    • 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
    • 1 tuorlo
    • sugo di pomodoro
    • mozzarella
    • grana grattugiato
    • Basilico
    • Olio
    • Origano
    • Sale e pepe q.b

    Preparazione

    Fase 1

    Srotolare la pasta sfoglia e con l'aiuto di uno stampino medio per dolci ricavarne 18 cuori

    Fase 2

    All'interno di 12 cuori ritagliare un cuore più piccolo così da ottenere un cuore con un bordo di 1 cm circa.

    Fase 3

    Sovrapporre due "cuori ritagliati" su un cuore "pieno" così per tutti e 6 i cuori per crearne i bordi.

    Fase 4

    Punzecchiare il forno con una forchetta e spennellare la superficie con il tuorlo d'uovo misto ad acqua.

    Fase 5

    Cuocere per 12 min a 200°

    Fase 6

    Preparare in un pentolino il sugo con olio e pizzico d'aglio ed una volta pronto riempire il cuore di sfoglia aggiungendo anche la mozzarella tagliata a dadini e l origano .

    Fase 7

    Cuocere per 3' per far sciogliere la mozzarella e profumare con due foglie di basilico.

    Voto medio della Ricetta

    (4 / 5) 1 4

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