Bocconcini di tacchino (VideoRicetta)

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 10m
    • Tempo di cottura: 10m
    • Pronto in: 20m
    Se siete degli appassionati di cinema, non potete perdervi questo piatto ispirato al film "Anna and the King"; una ricetta dai classici tratti orientali molto saporita grazie all'uso del peperoncino e l'aglio.

    Ingredienti

    • 450 gr di bocconcini di petto di tacchino
    • 2 spicchi di aglio
    • 2 cucchiai di salsa di soia
    • 3 cucchiai di olio d'oliva
    • 1 cucchiaino di zucchero
    • 6 foglie di basilico
    • 4 cucchiai di brodo vegetale
    • sale q.b.
    • peperoncino a filetti

    Preparazione

    Fase 1

    Mettete in una padella antiaderente l'olio a filo e fate rosolare l'aglio e il peperoncino.

    Fase 2

    Aggiungete il tacchino e fatelo saltare bene, salatelo.

    Fase 3

    Aggiungete poi un cucchiaino di zucchero e la salsa di soia.

    Fase 4

    Fate cuocere per circa 5 minuti e aggiungete il brodo vegetale.

    Fase 5

    A parte tagliate a striscioline delle foglie di basilico e aggiungetele al tacchino terminando la cottura a fuoco alto.

    Fase 6

    Disponete sul piatto coprendo con la salsa e guarnendo con i filetti di peperoncino.

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