Biscotti di Pasqua

    0
    1711
    • Portate: 30 biscotti
    • Tempo di preparazione: 0m
    • Tempo di cottura: 0m
    • Pronto in: 0m
    I biscotti di Pasqua sono dei biscottini di pasta frolla decorati con glassa colorata. La particolarità di questi biscottini consiste nel fatto che vengono realizzati nelle forme tipiche della Pasqua: coniglietti, uova, campanelle. Facili e veloci da preparare, sono l'ideale da offrire agli ospiti insieme al caffè o al tè. Possono essere anche un'ottima alternativa regalo al classico uovo di cioccolata con sorpresa. Preparate un bel pacchetto e farete sicuramente cosa gradita ai vostri amici e parenti. Una volta preparati, i biscotti si conservano anche per diversi giorni se tenuti in un barattolo con chiusura ermetica. Vediamo, allora, gli ingredienti necessari per la preparazione di questi gustosi e colorati dolci pasquali.

    Ingredienti

    • 500 gr. di farina
    • 250 gr. di zucchero
    • 250 gr. di burro
    • 2 uova
    • 1 bustina di vanillina
    • 100 gr. di zucchero a velo
    • 2 cucchiai di acqua
    • coloranti alimentari

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare i biscotti di Pasqua è davvero molto semplice. Versate la farina in una ciotola, aggiungete lo zucchero, il burro, le uova e la vanillina in una ciotola. Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.

    Fase 2

    Formate una palla e avvolgetela nella pellicola. Trasferite l'impasto in frigorifero e fatelo riposare per 30 minuti circa.

    Fase 3

    Quando ha riposato a sufficienza, prendete l'impasto e stendetelo con un matterello, fino ad ottenere una sfoglia di circa un centimetro di spessore. Armatevi di stampini per biscotti e ritagliate le forme tipiche del periodo di Pasqua.

    Fase 4

    Sistemate i biscotti su una teglia foderata con carta forno e cuocete a 180 gradi per 15 minuti. Sfornate e fate raffreddare.

    Fase 5

    Preparate la glassa per le decorazioni. Bollite l'acqua e versatela poca alla volta nello zucchero a velo, mescolando continuamente fino ad ottenere una crema densa e liscia. Dividete la glassa in tante ciotole quanti sono i colori che volete ottenere. Versate una o due gocce di colorante alimentare in ogni ciotola e mescolate.

    Fase 6

    Preparate dei conetti con la carta forno, tagliate la punta, riempiteli con le glasse colorate e decorate i vostri biscotti di Pasqua come più vi piace. Lasciate asciugare.

    Fase 7

    I biscotti di Pasqua sono pronti per essere serviti ai vostri ospiti.

    Voto medio della Ricetta

    (5 / 5) 1 5

    itemscope itemprop="itemReviewed" itemtype="http://schema.org/Recipe"> itemprop="name">Biscotti di Pasqua

    Valuta questa ricetta

    1 persone hanno votato questa Ricetta

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here