Vellutata di mais

• Portate: 4 persone
• Tempo di preparazione: 20m
• Tempo di cottura: 30m
• Pronto in: 50m

La vellutata di mais è un primo piatto molto gustoso, colorato e fresco. Cremosa, ricca e delicata, questa vellutata è l'ideale per un pranzo veloce e leggero. Accompagnata con dei crostini all'aglio, la vellutata di mais si trasforma in un piatto unico completo e sano per una cena gustosa con tutta la famiglia. Nella ricetta che vi proponiamo abbiamo utilizzato le pannocchie di mais che abbiamo cotto e sgranato per ottenere un sapore più delicato, ma, se non avete tempo o non trovate le pannocchie, potete utilizzare anche il mais in scatola sgocciolato e sciacquato. Si tratta di una ricetta molto semplice e veloce da preparare e non richiede preparazioni elaborate. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa ricetta.

Ingredienti

• 4 pannocchie lessate
• 30 gr. di burro
• 2 patate
• 300 ml di brodo
• 100 ml. di panna
• 2 cipollotti
• sale e pepe q.b.

Preparazione