- Portate: 8 persone
- Tempo di preparazione: 30m
- Tempo di cottura: 60m
- Pronto in: 1:30 h
Ingredienti
- 500 gr. di farina manitoba
- 1 barattolo di pesche sciroppate
- 4 uova
- 300 gr. di zucchero
- 300 gr. di ricotta
- 1 bustina di vaniglia
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
Fase 1
Preparare al torta di ricotta con pesche sciroppate è molto semplice e veloce. Iniziate aprendo le uova in una ciotola e aggiungendo lo zucchero. Montate con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso e omogeneo.
Fase 2
Aggiungete la ricotta e mescolate per ottenere una crema omogenea. Aggiungete quindi la farina setacciata con il lievito e la vaniglia. Mescolate per incorporare tutti gli ingredienti.
Fase 3
Scolate le pesche dal loro sciroppo e tagliatele a spicchi. Versate l'impasto in una teglia rettangolare che avrete precedentemente imburrato. Sistemate gli spicchi di pesche sulla superficie come più preferite.
Fase 4
Infornate la vostra torta ad una temperatura di 150 gradi per 60 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Completate con una spolverata di zucchero a velo e servite la vostra torta di ricotta e pesche sciroppate.
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