- Portate: 4 persone
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 50m
- Pronto in: 60m
Ingredienti
- Spaghetti q.b.
- cipollotti di tropea q.b.
- pomodorini q.b.
- alloro q.b.
- peperoncino q.b.
Preparazione
Fase 1
Tritate i cipollotti finemente e metteteli in una padella antiaderente. La cottura deve essere molto lenta, i cipollotti devono cuocere all'interno della propria acqua di cottura.
Fase 2
A parte sbollentate i pomodorini e successivamente privarli della pelle e sfilettateli.
Fase 3
Tritate il peperoncino.
Fase 4
Aggiungete i pomodorini e il peperoncino alla padella con i cipollotti. Aggiungete anche delle foglie di alloro che andranno tolte prima di terminare la cottura.
Fase 5
Buttate gli spaghetti inn acqua salata e una volta pronti scolateli direttamente nella padella con i cipollotti.
Fase 6
Finite di mantecare la pasta e impiattate.
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