- Portate: 4 persone
- Tempo di preparazione: 2:30 h
- Tempo di cottura: 0m
- Pronto in: 2:30 h
Ingredienti
- 150 gr. di cioccolato fondente + 100 gr. per la copertura
- 150 gr. di cioccolato al latte
- 200 gr. di mandorle sgusciate
- 2 cucchiai di miele
Preparazione
Fase 1
Preparare il torrone di Natale con cioccolato e mandorle è molto semplice e veloce. Iniziate sciogliendo il cioccolato fondente per la copertura a bagnomaria. Una volta pronto spennellate il fondo e i bordi di uno stampo in silicone rettangolare e trasferite in frigorifero a rassodare.
Fase 2
Sciogliete quindi a bagnomaria anche il resto del cioccolato fondente e il cioccolato al latte. Unite la mandorle e il miele. Mescolate per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Fase 3
Versate la crema di cioccolato e mandorle nello stampo. Assicuratevi che il cioccolato di copertura si sia solidificato. Livellate l’impasto con un cucchiaio e pressatelo delicatamente per eliminare eventuali bolle d’aria.
Fase 4
Trasferite in frigorifero a rassodare per almeno due ore. Quando il torrone si sarà indurito a sufficienza estraetelo dal frigo e sformatelo dallo stampo. Il vostro torrone di Natale con cioccolato e mandorle è pronto per essere servito ai vostri ospiti.
Fase 5
Ricordatevi di conservare in frigorifero il torrone rimasto avendo cura di avvolgerlo in una pellicola trasparente.
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