Gamberi con burro profumato alla senape

Fase 1

Preparare i gamberi con burro al profumo di senape è molto semplice e veloce. Iniziate pulendo i gamberi. Eliminate la testa, le zampe e il guscio. Incidete la parte del dorso con un coltellino e eliminate il filamento nero dell’intestino. Sciacquateli e scolateli.

Fase 2

Nel frattempo lavorate il burro in una ciotola fino a renderlo cremoso, aggiungete quindi la senape e la salsa Worcester. Mescolate a aggiungete un paio di cucchiai di succo di limone. Mescolate.

Fase 3

Tritate finemente l’aglio e fatelo rosolare in una padella insieme all’olio d’oliva. Quando l’aglio comincia ad imbiondire aggiungete i gamberi, salate e fateli cuocere un paio di minuti per lato.

Fase 4

Quando i gamberi si saranno cotti aggiungete il burro al profumo di senape e il prezzemolo. Mescolate per insaporire i gamberi e attendete che il burro si sciolga completamente.

Fase 5

I vostri gamberi con burro al profumo di senape sono pronti per essere serviti a i vostri ospiti. Accompagnate i crostacei con abbondante salsa di cottura.