Spaghetti con crudo di pomodori e cipolla

2014-06-03
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 10m
  • Tempo di cottura: 9m
  • Pronto in: 19m

Gli spaghetti dietetici con crudo di pomodoro e cipolle sono un primo piatto molto leggero e semplice da preparare. Saporiti e dal gusto deciso, sono l’ideale per un pranzo veloce e leggero. Potete godervi tranquillamente un buon piatto di pasta asciutta senza dovervi preoccupare delle calorie e della prova costume. Vediamo allora tutti gli ingredienti necessari per la preparazione di questa gustosissima ricetta.

Ingredienti

  • 320 gr. di spaghetti
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 200 gr. di pomodori ciliegino
  • 1 cipolla di Tropea
  • 40 gr. di parmigiano a scaglie
  • basilico q.b.
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

Fase 1

Preparare gli spaghetti dietetici con crudo di pomodorini e cipolla è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione dei pomodorini. Lavateli accuratamente sotto l’acqua corrente e divideteli a metà. Trasferiteli in una ciotola.

Fase 2

Affettate finemente la cipolla di Tropea e aggiungetela nella ciotola con i pomodorini. Salate e aggiungete il basilico a pezzetti. Mescolate per insaporire.

Fase 3

Nel frattempo portate a bollore una pentola con abbondante acqua salata. Cuocete gli spaghetti per 9 minuti o quanto indicato sulla confezione. Scolate la pasta al dente e trasferitela direttamente nella ciotola con il crudo di pomodori e cipolla.

Fase 4

Aggiungete l’olio extravergine d’oliva a crudo e mescolate per bene per insaporire gli spaghetti e distribuire uniformemente il condimento. Completate il piatto con il parmigiano a scaglie.

Fase 5

Decorate il piatto con qualche fogliolina di basilico fresco e servite i vostri spaghetti dietetici con crudo di pomodorini e cipolla ai vostri ospiti. Se preferite, potete, anche far raffreddare gli spaghetti e creare un piatto freddo.

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Commenti sulla Ricetta

Commenti (2)

  1. Scritto da Gianfranco il 25 luglio 2014

    Buongiorno.
    State facendo, complessivamente, un lavoro molto apprezzabile. Tuttavia mi sembra impossibile che non vi siate ancora accorti che alla ricetta “Frittata di pasta filante” manca completamente il testo…
    Foto invogliante, ma come si fa?

     
  2. Scritto da admin il 25 luglio 2014

    Buongiorno, il testo lo può trovare sulla pagina dedicata alla ricetta: http://www.ricettone.com/ricetta/frittata-di-pasta-filante/
    grazie e buona cucina!

     

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